Вино Марани Сатрапезо Саперави Marani Satrapezo Saperavi, 0,75
Оплата
Оплата осуществляется при получении заказа в винотеке наличными или картой.
Дистанционная покупка алкогольной продукции запрещена законом РФ.
Доставка
Сайт issi-spirits.ru является интернет-витриной. Покупка возможна только в нашем розничном магазине. Для оформления заказа свяжитесь с менеджером.
Характеристики
Гастрономические сочетания:
Прекрасно подойдёт к горячим блюдам из говядины, ягнёнка, оленины и утки. Рекомендуется подавать при температуре 16-17?С.
Интересные факты:
В старину в Грузии проводились совместные застолья (сотрапезы) высшего духовенства и светской элиты, где подавались лучшие вина, которые постепенно унаследовали название самой церемонии.
Особенности производства:
Виноград собирается вручную в конце сентября, проходит строгий отбор, вручную освобождается от гребней и помещается в квеври (которые заполняются на 80-85%), где мягко измельчается. Ферментация проходит в открытых квеври с природными дрожжами при температуре не выше 26?С и занимает примерно 3 недели, в течение которых делаются ручные пижажи. После алкогольной ферментации, когда шапка осела на дно, квеври доливается доверху таким же вином, крышка закрывается (но не герметично), и начинается малолактическая ферментация, по завершении которой квеври герметично запечатывается глиной. Вино проводит в квеври в общей сложности 6 месяцев, после чего снимается с шапки, 2 года выдерживается в новых французских барриках, бутилируется без фильтрации и полгода выдерживается в бутылках.
Награды:
IWSC Gold 2018; IWC Bronze 2018; IWSC Silver 2017; International Wine Challenge Bronze 2017; International Wine Challenge Silver 2016; Decanter Bronze 2016; Mundusvini Silver 2016; China Wine&Spirits Awards Silver 2016
Статьи по теме
- подберем алкогольные напитки для любого случая
- рассчитаем их количество для больших мероприятий
- предложим идеальные гастрономические сочетания
- сделаем приятную скидку
- организуем для вас дегустацию, винный ужин или винную игру
.jpg)
