Ром Игуана Экстра Аньехо Гран Ресерва Эспесьяль 12 лет Higuana Extra Anejo Gran Reserva Especial 12 anos, 0,7
Оплата
Оплата осуществляется при получении заказа в винотеке наличными или картой.
Дистанционная покупка алкогольной продукции запрещена законом РФ.
Доставка
Сайт issi-spirits.ru является интернет-витриной. Покупка возможна только в нашем розничном магазине. Для оформления заказа свяжитесь с менеджером.
Характеристики
Интересные факты:
Защищённое наименование Ron Cubano подразумевает минимум 2 фазы выдержки и отсутствие любых добавок – даже не модифицирующих органолептические характеристики.
Особенности производства:
Дистиллируется и выдерживается на Кубе. Особенности производства: После дистилляции в перегонной колонне агуардиенте (aguardiente – «огненная вода»), ароматные и не слишком крепкие тростниковые спирты, 2 года выдерживаются в 180-200-литровых бочках из-под ирландского или шотландского виски (1-я фаза выдержки), фильтруются активированным углем, ассамблируются с невыдержанными крепкими тростниковыми дистиллятами (Superfine Cane Spirit, не крепче 96%), и ассамбляж 6 лет выдерживается в 180-200-литровых, а также (в меньшей пропорции) большего объёма (но не более 500 л) бочках из-под рома, которые до этого использовались много раз (2-я фаза). После долгой выдержки на второй стадии содержание кислорода в бочках снижается, и реакции, способствующие развитию букета и вкуса, замедляются. Тогда бочки ассамблируются, и ром помещается для дальнейшей выдержки – в данном случае 6 лет – в ещё более старые 180-200-литровые бочки (3-я фаза). Выдержка на этикетке не включает 1-ю фазу и период при температуре ниже 15?С (если таковой имел место). Перед бутилированием крепость доводится до 40% разбавлением водой.
О производителе:
Группа Polini distillates, wines & beverages, начинавшаяся в 1967-м с небольшой фирмы семьи Полини, сейчас, со штаб-квартирой в Брешии (Ломбардия), солидным портфелем собственных брендов и партн?рскими винодельнями и дистиллериями по всему миру, является одним из крупнейших итальянских экспорт?ров вина и крепких напитков.
Награды:
IWSC 2021 – золотая медаль и «Лучший Ром 2021» Concours Mondial de Bruxelles 2021 – золотая медаль
Статьи по теме
- подберем алкогольные напитки для любого случая
- рассчитаем их количество для больших мероприятий
- предложим идеальные гастрономические сочетания
- сделаем приятную скидку
- организуем для вас дегустацию, винный ужин или винную игру
.jpg)
