Вино Домен Ягер-Дефе Рюйи Премье Крю Кло дю Шапитр Domaine Jaeger-Defaix Rully Premier Cru Clos du Chapitre, 0,75
Оплата
Оплата осуществляется при получении заказа в винотеке наличными или картой.
Дистанционная покупка алкогольной продукции запрещена законом РФ.
Доставка
Сайт issi-spirits.ru является интернет-витриной. Покупка возможна только в нашем розничном магазине. Для оформления заказа свяжитесь с менеджером.
Характеристики
Гастрономические сочетания:
Прекрасно подойдёт к горячим блюдам из телятины, говядины и утки. Рекомендуется подавать при температуре 16?С.
Интересные факты:
Кло дю Шапитр – монопольный Премье Крю, целиком окруженный стеной. Площадь: 1,4 га. Почва: красная глина с мелом. Средний возраст лозы: 40 лет.
Особенности производства:
Удаление гребней, несколько дней холодной мацерации, две недели ферментации (с природными дрожжами) и мацерации с ежедневными ремонтажами в стальных чанах, 15 месяцев выдержки (включая малолактическую ферментацию) в барриках, наполовину новых, наполовину возрастом от 1 до 3 лет; после ассамблирования вино ещё пару месяцев выдерживается в стальных чанах и бутилируется в марте после очень лёгкой фильтрации.
О производителе:
Этим 6-гектарным доменом в Рюйи управляет Элен Ягер-Дефе, жена Дидье Дефе, винодела из Шабли (Домен Бернар Дефе).
Награды:
Guide Hachette – 2 звёздочки и Coup de c?ur (2020) Inside Burgundy – 92 балла (2020)
Статьи по теме
- подберем алкогольные напитки для любого случая
- рассчитаем их количество для больших мероприятий
- предложим идеальные гастрономические сочетания
- сделаем приятную скидку
- организуем для вас дегустацию, винный ужин или винную игру
.jpg)
