Вино Кастельфедер Совиньон Райф Castelfeder Sauvignon Raif, 0,75
Оплата
Оплата осуществляется при получении заказа в винотеке наличными или картой.
Дистанционная покупка алкогольной продукции запрещена законом РФ.
Доставка
Сайт issi-spirits.ru является интернет-витриной. Покупка возможна только в нашем розничном магазине. Для оформления заказа свяжитесь с менеджером.
Характеристики
Гастрономические сочетания:
Особенно хорошо сочетается со спаржей и морепродуктами. Рекомендуется подавать при температуре 8-10°С.
Интересные факты:
«Raif» – от Reifen («созревание»), названия высоких (600 метров над уровнем моря) и прохладных виноградников в районе Кортачча. Альфонс Джованет в своё время решил посадить здесь Совиньон, который показал очень хорошие результаты, поскольку не любит высоких температур и созревает рано. Потом кто-то на винодельне написал в документах название виноградника с ошибкой, но новое слово всем понравилось, и его сделали названием вина. Виноградники: мергельные участки на высоте 350 м в районе Пинцано на восточной стороне долины и известняковые на высоте 600 м в районе Кортачча на западной. Почвы: глубокие глинистые с различным содержанием песка в Пинцано и почвы на основе моренных отложений в Кортачче.
Особенности производства:
Короткая (4-8 часов) мацерация в прессе, мягкое прессование, холодное отстаивание, ферментация в стальных чанах при 18-20°С, 6 месяцев выдержки в стали на осадке.
Награды:
Gambero Rosso – 2 бокала (2019) Falstaff – 92 балла (2019)
Статьи по теме
- подберем алкогольные напитки для любого случая
- рассчитаем их количество для больших мероприятий
- предложим идеальные гастрономические сочетания
- сделаем приятную скидку
- организуем для вас дегустацию, винный ужин или винную игру
.jpg)
