Вино Домен Ягер-Дефе Рюйи Премье Крю Ле Клу Domaine Jaeger-Defaix Rully Premier Cru Les Cloux, 0,75
Оплата
Оплата осуществляется при получении заказа в винотеке наличными или картой.
Дистанционная покупка алкогольной продукции запрещена законом РФ.
Доставка
Сайт issi-spirits.ru является интернет-витриной. Покупка возможна только в нашем розничном магазине. Для оформления заказа свяжитесь с менеджером.
Характеристики
Гастрономические сочетания:
Прекрасно подойдёт к козьим сырам и сыру Конте. Рекомендуется подавать при температуре 12?С.
Интересные факты:
Ле Клу располагается над Шапитром на глинисто-известняковой почве, которая становится все более известняковой по мере продвижения вверх по склону. Площадь участка: 1 га. Средний возраст лозы: 50 лет.
Особенности производства:
Ферментируется (с природными дрожжами при 20?С), проходит малолактическую ферментацию и выдерживается – в общей сложности примерно год – в барриках возрастом от 1 до 5 лет; интенсивность батоннажей зависит от характера винтажа; после ассамблирования вино ещё несколько месяцев выдерживается в стальных чанах и бутилируется в марте после очень лёгкой фильтрации.
О производителе:
Этим 6-гектарным доменом в Рюйи управляет Элен Ягер-Дефе, жена Дидье Дефе, винодела из Шабли (Домен Бернар Дефе).
Награды:
Inside Burgundy – 90 баллов (2020) Bourghound.com – 92 балла (2018)
Статьи по теме
- подберем алкогольные напитки для любого случая
- рассчитаем их количество для больших мероприятий
- предложим идеальные гастрономические сочетания
- сделаем приятную скидку
- организуем для вас дегустацию, винный ужин или винную игру
.jpg)
