Шампанское М. Марку Макре Блан де Блан Парселер Экстра Брют M. Marcoult Macr?ts Blanc de Blancs Parcellaire Extra Brut, 0,75
Оплата
Оплата осуществляется при получении заказа в винотеке наличными или картой.
Дистанционная покупка алкогольной продукции запрещена законом РФ.
Доставка
Сайт issi-spirits.ru является интернет-витриной. Покупка возможна только в нашем розничном магазине. Для оформления заказа свяжитесь с менеджером.
Характеристики
Гастрономические сочетания:
Прекрасно подойдёт к тушёной телятине (blanquette de veau), омару с соусом из фуа-гра, жареным гребешкам, жареной камбале в панировке из миндаля и ризотто с трюфелями. Рекомендуется подавать при температуре 10?С.
Интересные факты:
Виноградник: один участок площадью 1,7 га в льё-ди Ле Макре, засаженный между 1968-м и 1987-м, на пологом южном склоне в коммуне Барбон-Файель. Почва: меловая с кремневыми камнями. Объём производства: 2000 бутылок.
Особенности производства:
Прессование целыми гроздями, холодное отстаивание, ферментация с природными дрожжами при 21?С в барриках (228 л) и тонно (500 л) возрастом от 1 до 10 лет из дуба леса Форе де ля Тракон (в 5 км от винодельни), изготавливаемых на заказ бондарней Tonnellerie de Champagne; выдержка на осадке с батоннажами в тех же бочках после декантации; малолактика на 80%; перед второй ферментацией вино не проходит холодную стабилизацию и не фильтруется; вторая ферментация в бутылке с последующей выдержкой в течение минимум 4 лет на дрожжевом осадке; ручной ремюаж.
Статьи по теме
- подберем алкогольные напитки для любого случая
- рассчитаем их количество для больших мероприятий
- предложим идеальные гастрономические сочетания
- сделаем приятную скидку
- организуем для вас дегустацию, винный ужин или винную игру
.jpg)
