Вино Ди Ленардо Джаст Ми Di Lenardo Just Me, 0,75
Оплата
Оплата осуществляется при получении заказа в винотеке наличными или картой.
Дистанционная покупка алкогольной продукции запрещена законом РФ.
Доставка
Сайт issi-spirits.ru является интернет-витриной. Покупка возможна только в нашем розничном магазине. Для оформления заказа свяжитесь с менеджером.
Характеристики
Гастрономические сочетания:
Прекрасно подойдёт к стейкам, особенно жирным, телятине, фуа-гра, оленине, а также выдержанным твёрдым сырам, таким как Пармезан, Чимбро и Пекорино Веккьо. Рекомендуется подавать при температуре 17°С.
Интересные факты:
Just Me – «Просто Я» и «Только Me-(rlot)».
Особенности производства:
В каждый винтаж на винограднике Винье да Сан Мартин в Онтаньяно выбирают участок, где ожидают получить самую высокую концентрацию ароматов. Сначала с этих лоз собирают виноград для розового Ле Нуволе, позволяя им сконцентрировать свои силы на оставшихся гроздях, которые срезают поздно, при «сверхзрелости», после чего 20% их месяц подвяливается на решётках, теряя при этом 20% веса (воды). Далее удаление гребней; холодная мацерация, ферментация при 23°С и постферментационная мацерация – в общей сложности 2-3 недели в стали. Потом вино разливается в новые (10%), однолетние (30%), двухлетние (30%) и трёхлетние (30%) баррики среднего обжига из американского дуба, где проходит малолактическую ферментацию и выдерживается – в общей сложности полтора года.
Награды:
Luca Maroni – 96 баллов (2017) Gambero Rosso – 2 бокала (2016)
Статьи по теме
- подберем алкогольные напитки для любого случая
- рассчитаем их количество для больших мероприятий
- предложим идеальные гастрономические сочетания
- сделаем приятную скидку
- организуем для вас дегустацию, винный ужин или винную игру
.jpg)
