Арт.: 800110750158

Джева Пигато Ривьера Лигуре ди Поненте Дурин (без сульфитов)

Gèva Pigato Riviera Ligure di Ponente Durin (solfiti aggiunti)

0.75
3,990.00 ₽
Выдержка

7 месяцев

Год урожая

2018

Цвет

Бледно-желтый с золотистыми отблесками

Аромат

Интенсивный и объемный аромат с нотами фруктов и трав, среди которых особенно выделяются шалфей, тимьян и розмарин.

Вкус

Вино с мягким вкусом средней полноты с тонами персика, лайма и множеством пряных нюансов. Длительное послевкусие, где добавляются миндальные ноты.

Температура подачи

10-12°С

Гастрономические сочетания

Прекрасно подойдет к пряным блюдам из рыбы, белого мяса или овощей, сырой рыбе и морепродуктам.

Интересные факты

Возраст лозы: 30 лет. Объем производства: 2800 бутылок. На этикетке – старая лоза. Gèva – на лигурийском диалекте «комок земли».

Напишите первый отзыв к этому товару

Двухнедельная холодная мацерация (при 2-3ºС) целых гроздей под шапкой из СО2, мягкое прессование, ферментация в стали с автохтонными дрожжами (пье-де-кюв) и формированием шапки из СО2, малолактическая ферментация в стали, 5 месяцев выдержки в стали: первые 2-3 месяца на мелком осадке с батоннажами, потом естественная декантация. Чтобы сохранить в вине немного СО2 от малолактики, вся последующая выдержка проходит под шапкой из него. Бутилируется без фильтрации и с небольшим количеством остаточного СО2.

О производителе

Винодельню основал в конце XIX века Исидоро Бассо: он был человеком внушительных габаритов, и все в районе шутливо называли его «Исидурин» (Isidurin на местном диалекте = Isidorino на обычном итальянском – уменьшительно-ласкательное от Isidoro) или, сокращённо, "Дурин". Сейчас его внук Антонио Бассо, вместе со своей женой Лаурой, работает с 16,5 гектарами, разбросанными по 259 (!) участкам на высотах от 70 до 600 метров над уровнем моря.


Похожие товары

Пигато И С-чанки Дурин

3,690.00 ₽  

СухоеБелое0.75

Пигато Брайе Дурин

3,690.00 ₽  

СухоеБелое0.75

Пигато Дурин

2,350.00 ₽  

СухоеБелое0.75

Верментино Лунгера Дурин

3,450.00 ₽  

СухоеБелое0.75