Арт.: 300110750096

Мерсо Премье Крю Ле Порюзо Анри Буалло

Meursault Premier Cru Les Poruzots Henri Boillot

0.75
26,500.00 ₽
Выдержка

12 месяцев

Год урожая

2016

Цвет

Бледно-желтый с зеленоватыми отблесками

Аромат

Богатый аромат с нотами абрикоса и груши с дымными и ванильными нюансами, а также нотами розового грейпфрута.

Вкус

Аромат вина переходит в пышный и интенсивный вкус. В длительном, ярком, обволакивающем послевкусии добавляются минеральные ноты.

Температура подачи

10-12°С

Гастрономические сочетания

Прекрасно подойдет к горячим блюдам из рыбы и морепродуктов со сливочными соусами.

Интересные факты

Stephen Tanzer: "Анри Буало, который в 2016-м, как обычно, собирал свой Шардоне рано, начав 21 сентября, охарактеризовал год как «классический винтаж с потенциалом выдержки выше среднего», под чем он подразумевает до 15 лет. В 2016-м из-за мороза его портфель не досчитался пяти кюве. Поскольку пресс у Буало очень деликатный (у него вертикальный пресс, наподобие тех, что используют в Шампани), недостаточно зрелые ягоды даже не трескаются, и поскольку в соке вообще нет крупных частиц, он не делает дебурбаж и начинает с добрых 15 литров мелкого осадка в каждой из своих 350-литровых бочек".

Напишите первый отзыв к этому товару

Ферментируется, проходит малолактическую ферментацию и выдерживается – в общей сложности год – в новых (50%) и однолетних 350-литровых бочках.

О производителе

Анри Буало: «Семья Буалло начала свою винодельческую деятельность в самом начале прошлого века. Мой дед Анри был первым в семье, кто начал самостоятельно заниматься семейными виноградниками, а мой отец Жан радикально их расширил. Я пришёл в домен в 1975-м, со временем стал его главным виноделом и в 1995-м открыл негоциантский бизнес. В 2000-м мы ввели в эксплуатацию первую часть новых погребов и новую винодельню в Мерсо. В 2005-м я выкупил доли своего брата и сестры, чтобы сохранить целостность домена. С 2008-го со мной работает мой сын Гильом, с которым в 2011-м мы расширили погреба в Мерсо и купили новые участки в Пюлиньи-Монраше, один из которых в Батар. С 2012-го Гильом отвечает за все виноградники и за винификацию красных вин».


Похожие товары

Кортон-Шарлемань Гран Крю Анри Буалло

49,900.00 ₽  

СухоеБелое0.75

Кортон-Шарлемань Гран Крю Шартрон э Требюше

25,900.00 ₽  

СухоеБелое0.75

Пюлиньи-Монраше Анри Буало 2018

18,590.00 ₽  

СухоеБелое0.75

Мерсо 2018 Анри Буалло

15,900.00 ₽  

СухоеБелое0.75