Метимной Хидирьотико оранжевое

Methymnaeos Chidiriotiko orange

Артикул: 110750003

Метимной Хидирьотико оранжевое

Methymnaeos Chidiriotiko orange

Артикул: 110750003
NEW
3,490 ₽
13.0%
Лесбос
7 месяцев
2019
Янтарный
Букет из апельсинового мармелада с мускатными нотами
Ароматический профиль букета повторяется в ярком вкусе средней полноты и надолго задерживается в послевкусии, где добавляются минеральные тона.
10-12°С
Прекрасно подойдет к лососю, утке и суши.
В 2019-м для этого вина использовался 1 виноградник площадью 1,39 га с северной ориентацией рядом с деревней Месотопос в южной части западного Лесбоса, на высоте 140 метров над уровнем моря, с щелочной (с высоким pH) почвой из лавы и вулканического пепла. Объём производства 2019: 2979 бутылок
Сбор в середине августа, ферментация в открытых стальных чанах при 20˚С, выдержка в стали на осадке (без малолактической ферментации) до декабря, потом декантация и дальнейшая выдержка в стали, бутилирование в конце марта 2020.
В начале 1980-х в окрестностях маленькой деревни Хидира семья Ламбру обнаружила несколько старых лоз и начала культивировать этот сорт, в честь деревни названный Хидирьотико, на своих землях в кратере потухшего вулкана рядом с Хидирой. В 1997-м Ламбру завершили строительство винодельни Метимной (Метимной – одно из многих имён Диониса), тоже в Хидире, и в том же году был сделан первый винтаж, поступивший в продажу в 1999-м, – первое бутилированное коммерческое вино новой винодельческой истории Лесбоса. Сейчас винодельней управляет Яннис Ламбру, который, помимо двух собственных виноградников общей площадью 1,11 гектара рядом с деревней Хидира в центральной части западного Лесбоса, с начала 2000-х использует виноградник своего друга – 1,39 гектара рядом с деревней Месотопос в южной части западного Лесбоса. Иногда Яннис покупает виноград и у других местных фермеров – которые, последовав примеру семьи Ламбру, посадили у себя Хидирьотико, – при условии, что это виноград из западной – вулканической – части Лесбоса, сорта Хидирьотико, с сертифицированных органических виноградников и достаточного уровня качества.

Напишите первый отзыв к этому товару


Похожие товары
0.75
NEW

Метимной Хидирьотико белое

Methymnaeos Chidiriotiko white

3,490 ₽