Арт.: 300110750107

Ле Рислинг Гран Крю Каэфферкопф

Le Riesling Grand Cru Kaefferkopf

0.75
5,800.00 ₽
Выдержка

10 месяцев

Год урожая

2016

Цвет

Бледно-желтый с зеленоватыми отблесками

Аромат

Аромат с нотами зрелых красных и желтых яблок, абрикоса и желтой сливы с лимонным и жасминовым оттенками.

Вкус

Вкус вина плотный, свежий и концентрированный с тонами яблока и груши с лимонными оттенками, которые переходят в длительное сухое и минеральное послевкусие.

Температура подачи

10-12°С

Гастрономические сочетания

Прекрасно подойдет к рыбе на гриле и под соусом, лобстеру, белому мясу и экзотическим блюдам.

Интересные факты

Название терруара "Каэфферкопф" впервые упоминается в кадастре аммершвирского аббатства Пэри в 1338-м. Он лежит к югу от Аммершвира на склонах, доходящих до предгорий Вогезов. Виноградник: старые лозы на собственных 2 гектарах Рислинга (5 участков) в Гран Крю Каэфферкопф, культивируемых биодинамически (сертификат Demeter). Возраст лозы: 50-65 лет.

Напишите первый отзыв к этому товару

Ручной сбор, медленное (4-5 часов) прессование целых гроздей пневматическим прессом, 12-часовое отстаивание при 10˚С, ферментация в фудрах (которым больше 100 лет!) при 21˚С, год выдержки в таких же фудрах на осадке без батоннажей, бутилирование без осветления и фильтрации.

О производителе

Jean-Baptiste Adam – семейная компания, базирующаяся в Аммершвире и уходящая корнями к 1614-му: 14 поколений за 400 лет. Самая первая эльзасская этикетка – вино «Каэфферкопф» 1834 года от домена Jean-Baptiste Adam.


Похожие товары

Рислинг Гран Крю Каэфферкопф

3,990.00 ₽  

СухоеБелое0.75

Рислинг Гран Крю Каэфферкопф 0.375л.

2,360.00 ₽  

СухоеБелое0.375

Рислинг Традисьон

2,090.00 ₽  

СухоеБелое0.75

Рислинг Традисьон 0.375л.

1,360.00 ₽  

СухоеБелое0.375