Арт.: 756110700002

Ле Меридьен Сен-Сафорен

Le Méridien Saint-Saphorin Lavaux

0.7
4,900.00 ₽
Выдержка

10 месяцев

Год урожая

2018

Цвет

Бледно-жёлтый

Аромат

Изысканный аромат с нотами карамелизованного яблока с цветочными и травяными штрихами.

Вкус

В интенсивном, слегка маслянистом вкусе средней полноты присутствуют тона зрелого яблока, которые сопровождаются нотами желтой сливы и приятной кислотностью. Послевкусие свежее и минеральное.

Температура подачи

10-12°С

Гастрономические сочетания

Прекрасно подойдет к пресноводной рыбе и свежим сырам.

Интересные факты

Юго-восточная ориентация виноградника Ле Меридьен обеспечивает ему самое раннее в Лаво созревание. Этикетка – акварель швейцарского художника Пьера Шопфера.

Напишите первый отзыв к этому товару

Ферментируется (с природными дрожжами без пье де кюва), проходит спонтанную малолактическую ферментацию и выдерживается на осадке с батоннажами – в общей сложности около года – в фудрах.

О производителе

Луи-Филипп Бовар, который имеет репутацию главного специалиста по сорту Шасла в Швейцарии (а значит, и в мире!), управляет поместьем с 1983-го, а его семье оно принадлежит с 1687-го. Сейчас ему 86: «В нашей семье многие жили дольше 100, поэтому, если ничего не случится, у меня впереди ещё много лет». Домен Луи Бовар – одна из 6 швейцарских виноделен в разделе «Icônes» («культовые») винного гида Gault Millau. Виноградники – 65 участков общей площадью 13 га на террасах с уклоном от 30% до 50% (от 17° до 27°) в аппелласьоне Лаво (кантон Во), на берегу Женевского озера рядом с Лозанной.


Похожие товары

Мединет Дезале Гран Крю

7,450.00 ₽  

СухоеБелое0.7

Илекс Каламен Гран Крю

6,190.00 ₽  

СухоеБелое0.7

Тэр а Буар Эпес

4,900.00 ₽  

СухоеБелое0.7

Буксус Совиньон Блан Эпес Гран Крю

9,240.00 ₽  

СухоеБелое0.7