Арт.: 486110750195

Ркацители Квеври Марани

Kvevri Rkatsiteli Marani

NEW
0.75
1,190.00 ₽
Год урожая

2017

Цвет

Светло-янтарный с оранжевым оттенком

Аромат

Нос интенсивный, с ароматами белых фруктов и тонкими ароматами трав

Вкус

Вкус комплексный, минеральный, с оттенком трав и яркими танинами

Температура подачи

10-12°С

Гастрономические сочетания

Вино рекомендуется подавать к различным сырам, салатам, морепродуктам, блюдам из рыбы и мяса птицы, блюдам грузинской кухни (цыпленку-табака, сациви, хачапури и шотис пури в сочетании с пряными овощными соусами и закусками).

Отзывы покупателей

Богдан И
Богдан И 01.10.2021, 17:15
Сухофрукты, орешки, танины. Я не фанат оранжевых, но это было интересно

Виноград сорта Ркацители собирается вручную на пике его зрелости во второй декаде сентября. После бережной переборки неповрежденные ягоды вместе с гребнями отправляются в квеври для прохождения ферментации. После ферментации, продолжающейся около трех недель наступает время яблочно-молочного брожения, а затем квеври запечатыввается и остается в таком виде примерно на 3 месяца, в которые происходит настаивание на мезге. В конце декабря – начале января прозрачное вино переливается в стальные емкости и находится там на отдыхе в течение нескольких месяцев, после чего бутилируется.

О производителе

Винодельческий завод "Телавский винный погреб" был основан в 1915 году предпринимателем Кохтабеладешвили. Его владения находятся в самом сердце Алазанской долины, недалеко от столицы Кахетии — города Телави. Территория Алазанской долины исторически поделена на 7 важных микрозон для вин контролируемого наименования по происхождению. На правом берегу Алазани расположены микрозоны "Цинандали", "Вазисубани", "Ахашени" и "Мукузани", а на левом берегу — у подножия Большого Кавказа, находятся "Напареули", "Кварели" и "Киндзмараули". Это родина всемирно известных изысканных сухих и полусладких белых и красных вин, обладающих сложным, комплексным букетом и неповторимым вкусом. Сегодня Телавский винный погреб - это современные технологии, изотермические резервуары из нержавеющей стали, пневматические прессы, насосы с деликатным механизмом перекачки, универсальная система контроля температурного режима, дубовые бочки разных размеров, а также традиционные глиняные емкости - квеври.


Похожие товары
NEW

Сатрапезо «10 Квеври» Марани

3,680.00 ₽  

СухоеБелое0.75
NEW

Тбилисури Марани

720.00 ₽  

СухоеБелое0.75
NEW

Ркацители Марани

690.00 ₽  

СухоеБелое0.75

Ркацители Квеври Бинехи

4,360.00 ₽  

СухоеБелое0.75