Арт.: 400110750020

Штайнбергер Кресенция Рислинг Клостер Эбербах

Steinberger Crescentia Riesling Kloster Eberbach

0.75
4,030.00 ₽
Выдержка

6 месяцев

Год урожая

2018

Цвет

Бледно-соломенный

Аромат

Ароматный и сложный букет из зелёного яблока и груши с цветочными, травяными и лимонными нюансами.

Вкус

Вкус средней полноты, глубокий и элегантный: тона зелёного яблока с ананасовыми, лимонными и минеральными оттенками. Долгое интенсивное послевкусие завершается на минеральной ноте.

Температура подачи

8-10°С

Гастрономические сочетания

Прекрасно подойдёт к спарже, прошутто, многим рыбным блюдам и сырному фондю.

Интересные факты

Монахи монастыря Эбербах считали Штайнберг лучшим из своих виноградников и построили стену, чтобы защитить его от воров и от холодных ветров с массива Таунус (в 10 км к северу). Строительство этой стены, до 5 м в высоту и длиной 2600 м, было завершено в 1767-м. Она увеличивает среднегодовую температуру минимум на 1˚С.

Напишите первый отзыв к этому товару

Половина итогового ассамбляжа ферментируется и примерно полгода выдерживается в старых (основная часть) и новых бочках на 1200 и 2400 л без обжига из щварцвальдского дуба, остальное – в стали.

О производителе

Возможно виноделие Рейнгау начиналось именно здесь, в монастыре Эбербах рядом с деревней Эльтвилле, поскольку ни одно другое место не может похвастать столь долгой винодельческой историей. В 1136-м в этой живописной долине обосновались 13 монахов. Годом ранее тут побывал известный цистерцианский аббат Бернар из монастыря Клерво (в Виль-Су-ла-Ферте, 15 км от Бар-Сюр-Оба, в те времена Бургундское королевство) вместе с архиепископом Адальбертом из Майнца, и, говорят, тогда прямо перед ними дикий кабан, выскочивший из зарослей, перепрыгнул ручей – отсюда название Eberbach («кабаний ручей»). Правдива ли история с кабаном, неизвестно, однако через год сюда пришли монахи из Клерво, основали монастырь и принесли с собой виноградную лозу.


Похожие товары

Рауэнталер Рислинг Клостер Эбербах

3,300.00 ₽  

Полусух...Белое0.75

Рислинг Клостер Эбербах

2,630.00 ₽  

Полусух...Белое0.75