Арт.: 400110750015

Рауэнталер Рислинг Клостер Эбербах

Rauenthaler Riesling Kloster Eberbach

0.75
3,300.00 ₽
Выдержка

6 месяцев

Год урожая

2019

Цвет

Светло-соломенный с зеленоватыми отблесками

Аромат

Изысканный букет из белого персика и лайма с цветочными, травяными и минеральными нюансами

Вкус

Очень элегантный вкусе средней полноты с приятной кислотностью. В долгом послевкусии набирают интенсивность минеральные тона.

Температура подачи

8-10°С

Гастрономические сочетания

Прекрасно подойдёт к спарже, прошутто, многим рыбным блюдам и сырному фондю.

Интересные факты

Южные склоны с большим разнообразием почв – от филлитовых (из слюдяно-глинистого сланца – филлита) до лёссовых и суглинковых; средняя высота – 270 м над уровнем моря.

Напишите первый отзыв к этому товару

Ручной сбор, мягкое прессование пневматическим прессом (не выше 1 атм); ферментация в стальных чанах (от 3000 до 8000 л) при 16-18˚С останавливается охлаждением при сахаре в районе 10 г/л; выдержка – полгода в стали.

О производителе

Возможно виноделие Рейнгау начиналось именно здесь, в монастыре Эбербах рядом с деревней Эльтвилле, поскольку ни одно другое место не может похвастать столь долгой винодельческой историей. В 1136-м в этой живописной долине обосновались 13 монахов. Годом ранее тут побывал известный цистерцианский аббат Бернар из монастыря Клерво (в Виль-Су-ла-Ферте, 15 км от Бар-Сюр-Оба, в те времена Бургундское королевство) вместе с архиепископом Адальбертом из Майнца, и, говорят, тогда прямо перед ними дикий кабан, выскочивший из зарослей, перепрыгнул ручей – отсюда название Eberbach («кабаний ручей»). Правдива ли история с кабаном, неизвестно, однако через год сюда пришли монахи из Клерво, основали монастырь и принесли с собой виноградную лозу.


Похожие товары

Штайнбергер Кресенция Рислинг Клостер Эбербах

4,030.00 ₽  

Полусух...Белое0.75

Рислинг Клостер Эбербах

2,630.00 ₽  

Полусух...Белое0.75