Арт.: 300210700009

Коньяк Пьер Ферран Дабл Каск Резерв

Cognac Pierre Ferrand Double Cask Reserve

NEW
0.7
10,990.00 ₽
Выдержка

7 лет

Цвет

Золотистый с красным отблеском

Аромат

Выразительный аромат ванили, кленового листа, сушеных лепестков розы и абрикоса.

Вкус

Богатый, полнотелый вкус коньяка представляют тона засахаренного мандарина, аниса, корицы и грецкого ореха.

Температура подачи

18-20°С

Гастрономические сочетания

Коньяк подается как дижестив, рекомендуется в сочетании с чашечкой кофе или сигарой.

Интересные факты

Выдержка коньяка в бочках из-под вина имела когда-то широкое распространение, но потом утратила популярность. Досконально изучив этот метод, в Мезон Ферран решили опробовать его на своём коньяке, и на свет появился Double Cask Réserve: 7-10 лет в бочках из лимузенского дуба, ассамблирование с 20-летними спиртами, год во влажном погребе в бочках из-под Баньюльса. Такой метод не использует ни один другой коньячный дом.

Напишите первый отзыв к этому товару

Вино для создания коньяка не фильтруется и перегоняется на осадке в маленьких медных перегонных кубах. Выдержка коньяка длится 7-10 лет и проходит в небольших бочках из лимузенского дуба, а затем происходит окончательное купажирование напитка с более зрелыми коньяками с выдержкой 20 лет. После основной выдержки, коньяк помещается на год в бочки из-под красного вина Банюльс. Выдержка проходит в старых бочках из дуба с различными уровнями обжига, а также выдерживается в погребах с разным уровнем влажности. Все эти методы производства делают вкус коньяка более фруктовым и насыщенным.Коньяк Пьер Ферран, "Резерв" завоевал золотую медаль от Beverage Testing Institute в 2009 году.

О производителе

Компания Cognac Ferrand, сегодня хорошо известна своей высококачественной продукцией на мировом рынке. Компания была основана сравнительно недавно в результате партнерского соглашения между бизнесменами Александром Габриэлем, Жан-Домеником Андре и Пьером Ферраном — потомственным виноградарем и производителем коньяка. Семья Ферран занималась изготовлением этого благородного напитка с начала XVIII столетия, и за столь продолжительное время в ее подвалах накопилось большое количество первоклассных коньячных спиртов, которые не находили сбыта. Благодаря предпринимательскому таланту Габриэля и Андре, компании удалось наладить продажу коньяка и продвинуть марку "Pierre Ferrand" на международном рынке. Со временем, в результате некоторых разногласий Пьер Ферран, оставаясь акционером компании, открыл собственное предприятие, а руководством Cognac Ferrand в настоящее время занимаются Александр Габриэль и Жан-Доменик Андре. На сегодняшний день коньячный дом Ферран владеет 60 гектарами виноградников в регионе Grand Champagne, где с помощью органических методов обработки выращиваются сорта винограда Уни Блан и Коломбар, из которых и производятся лучшие спирты для коньяков "Pierre Ferrand".


Похожие товары
NEW

Коньяк Клод Шателье ХО Экстра

10,990.00 ₽  

0.7
NEW

Коньяк Пьер Ферран Амбре

6,990.00 ₽  

0.7
NEW

Коньяк Пьер Ферран 1840

6,760.00 ₽  

0.7