Арт.: 300120750055

Шампань Белен Бель Энстан

Champagne Belin Bel Instant

NEW
0.75
7,700.00 ₽
Выдержка

15 месяцев

Цвет

Бледно-соломенный цвет с медовыми отблесками, мелкие пузырьки, устойчивая пена.

Аромат

В букете – засахаренный персик, финик, померанец, акациевый мёд, жимолость, сливочное масло, запечённый ананас, засахаренная клубника, яблочный татен (пирог), йод, хвоя, мускатный орех, айва, каштан.

Вкус

Вкус мягкий, свежий, маслянистый и гармоничный. Яркая фруктовость из ананаса и яблока, хорошо уравновешенная кислотностью. Минеральность добавляет широты и плотности. В хорошо сбалансированном послевкусии - ноты засахаренных фруктов и йодистые нюансы.

Температура подачи

8-10°С

Гастрономические сочетания

Рекомендуется подавать к блюдам чечевицы, перепёлке с виноградом, фуа-гра с желе из киви, птице или белому мясу с яблочным пюре, приправленным мускатным орехом, Бри с изюмом, Конте с луком конфи.

Интересные факты

Bel Instant – «прекрасное мгновенье».Виноградник состоит из 17 участков общей площадью 8 га в коммунах Эссом-сюр-Марн и Ольнуа (Долина Марны).Почвы: глинисто-известняковые.Средний возраст лозы: 30 лет.

Напишите первый отзыв к этому товару

Сбор урожая. Прессование целыми гроздями, алкогольная ферментация в стальных чанах при контролируемой температуре. Выдержка в стали с малолактической ферментацией. Вторая ферментация в бутылке с последующей выдержкой в течение 15 месяцев на дрожжевом осадке.

О производителе

История шампанского Дома Белен уходит корнями к 1957-му году, когда Анри Плансон решил превратить своё поместье в винодельню. Первые бутылки он выпустил в продажу в 1963-м году. В 1970-м хозяйство перешло его дочери Жанин и её мужу Жерару Белену, которые присоединили новые участки, и объём производства вскоре достиг 10 000 бутылок. В 1997-м году в поместье пришёл работать их сын Оливье с дипломом энолога. На тот момент хозяйство выпускало в продажу уже 20 000 бутылок. Сейчас под руководством Оливье винодельня выпускает 35 000 бутылок, три четверти которых продаётся во Франции.


Похожие товары
NEW

Огюстен Тэр Брют

11,900.00 ₽  

БрютБелое0.75
NEW

Грюэ Селексьон в п/у

6,590.00 ₽  

БрютБелое0.75

Шампанское Грюэ Селексьон

5,990.00 ₽  

БрютБелое0.75

Шампанское Грюэ Кюве Арбан

13,790.00 ₽  

БрютБелое0.75