Арт.: 100110750009

Астериск Рутерфорд

Asterisk Rutherford

NEW
0.75
81,400.00 ₽
Выдержка

2 года

Год урожая

2017

Цвет

Средней интенсивности / густой гранатово-пурпурный цвет.

Аромат

Экспрессивный аромат печёной сливы, ежевичного компота и красносмородинового желе с нотами ароматического попурри, чая улун, тапенады и трюфелей.

Вкус

Средней полноты вкус демонстрирует обволакивающую фруктовость из консервированных чёрных и красных ягод с бархатистой текстурой и замечательной свежестью и завершается долгим интенсивным послевкусием с землистыми оттенками.

Температура подачи

16-18°С

Гастрономические сочетания

Прекрасно подойдёт к горячим блюдам из красного мяса.

Интересные факты

Виноградник: 13,1 акра (5,3 гектара), засаженные в 1997-м.Почва: хорошо дренируемая рыхлая почва из обрушенной вулканической породы, супеси (песчанистый суглинок) и светлого вулканического туфа.

Напишите первый отзыв к этому товару

После недельной холодной мацерации примерно половина каберне совиньона и весь мерло 3-4 недели ферментируются в новых барриках на ротационной системе OXOline, где пижажи и ремонтажи заменяет вращение закрытых бочек 4 раза в день; остальное – в небольших стальных танках с 4 ремонтажами в день; далее 2 недели постферментационой мацерации и 2 года выдержки (включая малолактику) в новых (70%) и однолетних барриках.

О производителе

Роберт Паркер, декабрь 2007: «Этим чудесным 13-акровым виноградником в 60-акровом поместьем высоко на склонах над Оберж дю Солей управляет суперзвёздная команда: виноградарь Давид Абрё, винодел Марта МакКлеллан (жена Боба Леви из Harlan Estates) и консультант Мишель Роллан, кто же ещё… По сути, всё, что сделано по настоящий момент, безупречно и часто приближается к полному совершенству».На данный момент оба вина, Слоун и Астерикс, выпускаются тиражом 500-600 ящиков, и бóльшая часть продаётся напрямую частным клиентам по подписке.


Похожие товары
NEW

Слоун Рутерфорд Напа Вэлли

215,000.00 ₽  

СухоеКрасное0.75