Арт.: 486110750185

Алазанская Долина Марани

Alazani Valley Marani

0.75
1,040.00 ₽
Выдержка

5 месяцев в стали

Год урожая

2019

Цвет

Бледно-лососевый цвет.

Аромат

Ароматный букет из граната, барбариса, персика и малины.

Вкус

Вкус лёгкий и свежий клубнично-вишнёвый. В послевкусии тона засахаренной вишни хорошо уравновешены кислотностью.

Температура подачи

6-8°С

Гастрономические сочетания

Прекрасно подойдёт к пряным блюдам из рыбы и белого мяса, а также свежим фруктам и фруктовым десертам.

Напишите первый отзыв к этому товару

ручной сбор, удаление гребней, 8-10 часов холодной мацерации при 4˚С, только самотёк (без прессования), холодное отстаивание; ферментация в стали при 15-18˚С останавливается охлаждением при сахаре в районе 40 г/л; выдержка – 5 месяцев в стали.

О производителе

Винодельческий завод "Телавский винный погреб" был основан в 1915 году предпринимателем Кохтабеладешвили. Его владения находятся в самом сердце Алазанской долины, недалеко от столицы Кахетии — города Телави. Территория Алазанской долины исторически поделена на 7 важных микрозон для вин контролируемого наименования по происхождению. На правом берегу Алазани расположены микрозоны "Цинандали", "Вазисубани", "Ахашени" и "Мукузани", а на левом берегу — у подножия Большого Кавказа, находятся "Напареули", "Кварели" и "Киндзмараули". Это родина всемирно известных изысканных сухих и полусладких белых и красных вин, обладающих сложным, комплексным букетом и неповторимым вкусом. Сегодня Телавский винный погреб - это современные технологии, изотермические резервуары из нержавеющей стали, пневматические прессы, насосы с деликатным механизмом перекачки, универсальная система контроля температурного режима, дубовые бочки разных размеров, а также традиционные глиняные емкости - квеври.